در حال بارگزاری
لطفا شکیبا باشید...
ماست
خشایار شریفایی
از شیر تا لبنیات
شرکت‌های تولیدکننده انواع محصولات لبنی از جمله تولیدکنندگانی هستند که محصولات تولیدی آنها تأثیر بسزایی در امنیت غذایی جامعه دارد؛ محصولاتی که مصرف سرانه‌شان در هر کشوری، یکی از مؤلفه‌های توسعه و سلامت آن کشور شناخته می‌شود و میزان مصرف لبنیات با توجه به منابع سرشار کلسیم، پروتئین، ویتامین دی و … نهفته در آنها، تأثیر مستقیمی در سلامت جامعه دارد. زنجیره تولید لبنیات و متصل کردن مزرعه به زندگی مدرن امروزی، در کنار فسادپذیری بالای این محصولات و فرصت بسیار محدودی که مابین زمان تولید تا مصرف لبنیات وجود دارد، این صنعت را به یک صنعت مهم، حساس و البته استراتژیک تبدیل کرده که مستقیماً به امنیت غذایی جامعه که تأمین و حراست از آن بر عهده حکومت‌ها است گره خورده. بر همین اساس در کشورمان نیز، دولت و نهادهایی از جمله بنیاد مستضعفان تلاش دارند تا در کنار بخش خصوصی، به رشد این صنعت و تأمین هرچه بیشتر امنیت غذایی جامعه کمک کنند.
مهلا جنابی
محصولات لبنی بز مورسیا در قلعه گنج
با گذشت بیش از دو دهه خشکسالی، مراتع حاشیه تالاب جازموریان جوابگوی دامداری به روش‌های سنتی نیست، از این رو بنیاد علوی وابسته به بنیاد مستضعفان، در راستای اجرای طرح آبادانی و پیشرفت شهرستان قلعه گنج، با جایگزینی بز‌های شیری نژاد مورسیا در فضای بسته می‌کوشد تا شغل آباء و اجدادی مردم این منطقه حفظ شود و در عین حال به مراتع حاشیه تالاب نیز ضربه‌ای وارد نشود. کارخانه لبنیات پاک در حال حاضر روزانه ده تن شیر بز مورسیا را از بزداری مادر و همچنین بزداری‌های کوچک محلی، دریافت میکند و فرآوری پنیر و دوغ را انجام میدهد.شهرستان قلعه گنج یکی از محرومترین مناطق ایران، در سال 93 به عنوان پایلوت اقتصاد مقاومتی در کشور انتخاب و بنیاد علوی، با اجرای طرح ملی آبادانی و پیشرفت در این شهرستان، تلاش میکند با ایجاد مشاغل مختلف برای مردم، وابستگی آنها را به نهاد‌های امدادی کم کند تا بتوانند به یک معیشت پایدار دست یابند.
فـیـلـم و عـکـس خـبـری، مـسـتـنـد نـورفـتـو
صفحه اول
عکس
خبری
مستند
فیلم
خبری
مستند
رویدادها
ارسال عکس و فیلم
جستجو
ارتباط با ما