از%20شیر%20تا%20لبنیات
خشایار شریفایی

از شیر تا لبنیات


شرکت‌های تولیدکننده انواع محصولات لبنی از جمله تولیدکنندگانی هستند که محصولات تولیدی آنها تأثیر بسزایی در امنیت غذایی جامعه دارد؛ محصولاتی که مصرف سرانه‌شان در هر کشوری، یکی از مؤلفه‌های توسعه و سلامت آن کشور شناخته می‌شود و میزان مصرف لبنیات با توجه به منابع سرشار کلسیم، پروتئین، ویتامین دی و … نهفته در آنها، تأثیر مستقیمی در سلامت جامعه دارد. زنجیره تولید لبنیات و متصل کردن مزرعه به زندگی مدرن امروزی، در کنار فسادپذیری بالای این محصولات و فرصت بسیار محدودی که مابین زمان تولید تا مصرف لبنیات وجود دارد، این صنعت را به یک صنعت مهم، حساس و البته استراتژیک تبدیل کرده که مستقیماً به امنیت غذایی جامعه که تأمین و حراست از آن بر عهده حکومت‌ها است گره خورده. بر همین اساس در کشورمان نیز، دولت و نهادهایی از جمله بنیاد مستضعفان تلاش دارند تا در کنار بخش خصوصی، به رشد این صنعت و تأمین هرچه بیشتر امنیت غذایی جامعه کمک کنند.


شرکت%20دامپروری%20و%20کشاورزی%20مگسال
کوثر عظیمی

شرکت دامپروری و کشاورزی مگسال


شرکت کشاورزی و دامپروری مگسال (سهامی عام) در سال 1349 شهرستان قزوین تأسیس و در سال 1352 فعالیت خود را در رشته فعالیتهای کشاورزی و دامپروری آغاز نمود بطوریکه فعالیت آن در آغاز پیروزی انقلاب شکوهمند اسلامی تنها درزمینه پروار بندی ( پرورش دام و شتر ) و تولید غلات بود، این شرکت بعد از پیروزی انقلاب اسلامی بر اساس حکم دادگاه انقلاب در سال 1364 مالکیت آن بنام بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی منتقل و از سال 1365 تحت مدیریت بنیاد ، سرمایه گذاریهای زیر بنایی در بخش دامپروری خصوصاً احداث بزرگترین گاوداری شیری ( صنعتی ) و در بخش کشاورزی تولید علوفه و غلات و ارتقاء راندمانهای محصولات در واحد سطح و نصب سیستمهای آبیاری تحت فشار در سطح 700 هکتار ، انجام پذیرفت بطوریکه در حال حاضر این شرکت یکی از بزرگترین و موفق ترین شرکتهای فعال در بخش کشاورزی و دامپروری در استان و حتی کشور میباشد که با استفاده از دانش روز و استفاده از نیروی متخصص جوان و داخلی در عرصه تولید بر کارآمدی کلیه منابع در اختیار خویش افزوده است.




محصولات%20لبنی%20بز%20مورسیا%20در%20قلعه%20گنج
مهلا جنابی

محصولات لبنی بز مورسیا در قلعه گنج


با گذشت بیش از دو دهه خشکسالی، مراتع حاشیه تالاب جازموریان جوابگوی دامداری به روش‌های سنتی نیست، از این رو بنیاد علوی وابسته به بنیاد مستضعفان، در راستای اجرای طرح آبادانی و پیشرفت شهرستان قلعه گنج، با جایگزینی بز‌های شیری نژاد مورسیا در فضای بسته می‌کوشد تا شغل آباء و اجدادی مردم این منطقه حفظ شود و در عین حال به مراتع حاشیه تالاب نیز ضربه‌ای وارد نشود. کارخانه لبنیات پاک در حال حاضر روزانه ده تن شیر بز مورسیا را از بزداری مادر و همچنین بزداری‌های کوچک محلی، دریافت می‌کند و فرآوری پنیر و دوغ را انجام میدهد.شهرستان قلعه گنج یکی از محرومترین مناطق ایران، در سال 93 به عنوان پایلوت اقتصاد مقاومتی در کشور انتخاب و بنیاد علوی، با اجرای طرح ملی آبادانی و پیشرفت در این شهرستان، تلاش میکند با ایجاد مشاغل مختلف برای مردم، وابستگی آن‌ها را به نهاد‌های امدادی کم کند تا بتوانند به یک معیشت پایدار دست یابند.