توان%20ایرانی%20در%20قلب%20صنعت
حیدر رضایی

توان ایرانی در قلب صنعت


امنیت غذایی، تنها به دسترسی به مواد خوراکی محدود نمی‌شود؛ توان تولید، دانش فنی و استمرار فعالیت صنایع غذایی، از پایه‌های استقلال و پایداری کشور است. در شرایط تحریم‌ها و تهدیدهای خارجی، ظرفیت مهندسان و متخصصان ایرانی برای حفظ و پیشبرد تولید، اهمیتی دوچندان دارد. در شهرک صنعتی خیام نیشابور، شرکت پنبه و دانه‌های روغنی خراسان با ظرفیت اسمی روزانه 500 تن در بخش روغن‌کشی، دانه‌های سویا، کلزا، کنجد و آفتابگردان را فرآوری می‌کند. تولید روغن‌های گیاهی، کنجاله و محصولات متنوع بسته‌بندی‌شده، از فعالیت‌های این مجموعه است؛ چرخه‌ای صنعتی که با تلاش نیروی انسانی، دانش فنی و نظارت بر کیفیت، بخشی از ظرفیت کشور برای تأمین محصولات غذایی مورد نیاز خانوار را شکل می‌دهد. تداوم فعالیت چنین واحدهایی، جلوه‌ای از توان تخصصی و صنعتی کشور در مواجهه با محدودیت‌ها و ضرورت حفظ تولید داخلی است. اهمیت این چرخه، اما به خروجی کارخانه ختم نمی‌شود.



برداشت%20شب%20یلدایی%20ماهی%20قزل%20آلا%20در%20تلیسه%20نمونه
حیدر رضایی

برداشت شب یلدایی ماهی قزل آلا در تلیسه نمونه


شرکت دامداری تلیسه نمونه (وابسته به بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی) از واحدهای فعال دامپروری استان تهران است که دارای دو واحد تولیدی در شهریار و حسن‌آباد می‌باشد. این شرکت با بهره‌گیری از سرمایه انسانی کارآمد و متخصص، در زمینه تولید و پرورش ماهی فعالیت دارد. واحد پرورش ماهی این شرکت با ظرفیت تولید سالانه بیش از 50 تن ماهی قزل‌آلا، به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده ماهی قزل‌آلا در شهرستان شهریار شناخته می‌شود. در این واحد سالانه حدود 150٬000 قطعه بچه‌ماهی رهاسازی می‌شود و عملیات صید در دو نوبت انجام می‌گیرد؛ نوبت اول در شب یلدا و نوبت دوم در پایان سال. این مجموعه دارای یک استخر پرواری به مساحت نیم هکتار و شش استخر 20 مترمربعی مخصوص پرورش بچه‌ماهی می باشد. تعداد نیروی انسانی فعال در ایام صید 7 است. سود حاصل از این واحد صنعتی در مسیر محرومیت زدایی و آبادانی مناطق محروم هزینه می‌شود.


تولید%20ملی%20در%20صنعت%20فرآورده%20های%20گوشتی
حیدر رضایی

تولید ملی در صنعت فرآورده های گوشتی


شرکت پروتئین گستر سینا وابسته به بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی در خصوص هم افزایی واحدهای تولیدی بنیاد و استفاده بهینه از امکانات و دارایی های شرکت از سال 1391 و از ادغام شرکت گوشتیران و شرکت طیور ارومیه تشکیل گردید.این شرکت هم اکنون با استفاده از نیروهای مجرب و متخصص در رشته های صنایع غذایی و پروتئینی فعالیت کرده و با برخورداری از واحدهای مرغداری گوشتی و مرغ مادر و همچنین کشتارگاه تمام اتوماتیک با ظرفیت 4000 قطعه در ساعت با برند مرغ خانگی و همچنین خطوط بسته بندی و تولید محصولات سوسیس و کالباس و انواع ناگت با برند گوشتیران ، آرزومان و اطمینان و بسته بندی گوشت قرمز و گوشت مرغ تحت برند مرغ خانگی در حال فعالیت می باشد. کارخانه گوشتیران اولین تولید کننده فراورده های گوشتی در کشور می باشد که فعالیت خود را با نام آرزومان در سال 1304 آغاز نمود و با توسعه فعالیت در سال 1337 کارخانه را در محل فعلی کیلومتر 4 جاده قدیم کرج ایجاد و پس از پیروزی انقلاب اسلامی نام شرکت و محصولات به گوشتیران تغییر یافت.