کارخانه%20قند%20اصفهان
حیدر رضایی

کارخانه قند اصفهان


صنعت قند و شکر به دلیل استراتژیک بودن محصول خود و افزایش تقاضا در مصارف خانگی و صنعتی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. شکر علاوه بر مصرف خانگی، در صنایعی مانند شیرینی و شکلات، بستنی‌سازی، نوشابه‌سازی، مالت و ماءالشعیر و آبمیوه کاربرد گسترده‌ای دارد. در چرخه تولید قند و شکر، تأمین مواد اولیه یعنی چغندرقند و نیشکر مهم‌ترین مرحله بوده و این صنعت وابستگی بالایی به بخش کشاورزی دارد. پراکندگی کارخانجات تولید شکر نیز به ظرفیت‌های کشاورزی و شرایط آبی هر منطقه وابسته است. شرکت قند اصفهان (وابسته به بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی) با بیش از 60 سال سابقه، یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان کشور محسوب می‌شود و دارای ظرفیت استحصال 400 هزار تن چغندر در هر دوره بهره‌برداری، تولید روزانه 500 تن شکر سفید و تصفیه روزانه 750 تن شکر خام است. این شرکت علاوه بر ایجاد اشتغال برای نیروهای متخصص و جوان و ارتقای مهارت کارکنان، با همکاری سازمان محیط زیست به پایش پساب‌های تولیدی می‌پردازد و در حوزه مسئولیت اجتماعی، از امور خیریه، نوسازی مدارس، تأمین تجهیزات پزشکی مناطق محروم و حمایت از اقشار نیازمند پشتیبانی می‌کند.


اشتغالزایی%20در%20مزارع%20سیب%20زمینی%20فیروزکوه
حیدر رضایی

اشتغالزایی در مزارع سیب زمینی فیروزکوه


فیروزکوه از جمله شهرهایی است که خانواده‌ها، به‌ویژه زنان سرپرست خانوار، با محدودیت‌های جدی در زمینه اشتغال و معیشت دست‌وپنجه نرم می‌کنند. ایجاد فرصت‌های کاری پایدار برای این قشر آسیب‌پذیر، نقشی کلیدی در بهبود کیفیت زندگی و کاهش محرومیت دارد. در همین راستا، بنیاد مستضعفان با راه‌اندازی شرکت کشاورزی و دامپروری ران در شهرستان فیروزکوه، گامی مؤثر در مسیر اشتغال‌زایی و تولید برداشته است. این مجموعه با دارا بودن 62 هکتار از اراضی کشاورزی فیروزکوه، بالغ بر 2700 تن سیب زمینی مرغوب در انبار جمع آوری کرده است تا در امنیت غذایی و تنظیم بازار نقش موثری ایفا کند. این واحد سالانه زمینه اشتغال 2700 نفر به‌صورت مستقیم فراهم می‌کند. نکته شاخص این طرح، حضور پررنگ بانوان سرپرست خانوار بومی منطقه است که 90 درصد نیروی کار مجموعه را تشکیل می‌دهند؛ زنانی که تلاش و حضورشان، نه‌تنها چرخ معیشت خانواده‌هایشان را می‌چرخاند، بلکه امید، توانمندی و اعتمادبه‌نفس را در جامعه‌ای نو می‌رویاند. در این واحد کشاورزی کارگران مرد نیز در عملیات بارگیری و تخلیه سیب زمینی مشارکت دارند. سود حاصل از مزارع کشاورزی سیب زمینی در م